Ingrediente:
2 linguri de unt, 3 morcovi medii, 3 buc de praz, 3 cartofi nu foarte mari, supa de pui, o lingura zahar, sare, piper, patrunjel.

Mod de preparare:
Se curata toate legumele. Intr-o cratita se pune untul impreuna cu legumele. Se calesc usor 3 min, apoi se adauga zaharul si putina supa si se lasa la fiert 15 min. Se paseaza totul cu ajutorul unui blender. Se toarta compozitia in vasul de supa si se adauga apa pana cand va avea consistenta unei supe-crema. Se adauga sarea si piperul dupa gust. Adaugati patrunjelul verde taiat. Se serveste cu crutoane.
Specificul bucatariei franceze