Ingrediente:
700g ciocolata, 2 oua, 2 plicuri zahar vanilat, 200g smantana, un paharel de coniac sau lichior, alune simple.

Mod de preparare:
Se topeste ciocolata pe baie de aburi, galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu smantana, albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusurile amestecate impreuna cu ciocolata topita si cu coniacul. Se amesteca bine si se lasa la frigider 4 ore.La servire, se pun deasupra alunele bine prajite.
Specificul bucatariei franceze