Ingrediente:
1 kg de cirese, 4 oua, 125 faina, 150g zahar tos, 30cl de lapte, 25g unt, un varf de cutit cu sare, zahar pudra (pentru decor), cu aroma scortisoara sau zahar vanilat.

Mod de preparare:
Se scot samburii cireselor. Intr-un vas de 30 cm, care s-a uns bine cu unt se aseaza ciresele, formandu-se un strat de baza. Se presara 100g din zaharul tos deasupra cireselor. Separat se amesteca restul ingredientelor cu aroma aleasa (scortisoara ori un plic de zahar vanilat, dupa gustul fiecaruia). Se varsa amestecul peste cirese si se introduce la cuptor (incalzit prealabil la 200 grade C - termostat 6/7), timp de 45 de minute.
Se serveste la temperatura ambianta presarat cu zahar pudra pe deasupra.
Specificul bucatariei franceze