Acesti biscuiti deshidratati pot fi folositi atat ca substitut pentru painea coapta, cat si ca snack sanatos in timpul zilei. Contin seminte, legume si condimente si sunt plini de vitamine.

Ingrediente:
o cana seminte de floarea soarelui, cana nuci braziliene, cana migdale, rosie mare, cana ardei rosu taiat cubulete, 1/4 cana seminte de in zdrobite, un praf curcuma (turmeric) sau boia de ardei, 2 lingurite sare, o lingurita fulgi de drojdie.

Mod de Preparare:
Primele trei ingrediente se pun in apa multa la inmuiat pentru 4 ore. Apoi se scurg si se lasa sa se usuce.
Se pun intr-un blender toate ingredientele si se mixeaza pana rezulta o pasta cat de cat omogena.
Fiecare tavita a aparatului de deshidratat se acopera cu foaie de copt (avand totusi grija sa ramana gaura de la mijloc libera pentru ca aerul sa circule).
Cu o paleta se pune din compozitie in tavi si se niveleaza. Se taie pasta in bucati, cu ajutorul paletei (in triunghiuri, patrate, etc), pentru a putea fi intoarsa usor, apoi se lasa la deshidratat cateva ore pana cand biscuitii devin crocanti.
Nucile braziliene se gasesc in hipermarketuri, la raionul de seminte, ambalate fie in pungi individuale, fie in pachete de mix de seminte. Seamana ca forma cu nucile de caju insa sunt mult mai mari, au un gust mai cremos si sunt mai grase. Seminte de in zdrobite se gasesc in Plafar, insa puteti sa le zdrobiti si acasa, utilizand blenderul. Turmeric se gaseste la plafar si se mai numeste si "curcuma".