Ingrediente pentru 6 portii:
2 linguri otet din vin rosu, 2 1/2 linguri suc de portocale si o portocala decojita, 1/2 cana stafide, 4 mere, 2/3 cana cu nuca prajita si taiata bucati mari, 2 linguri ulei de masline extra-virgin, sare si piper negru dupa gust.

Mod de preparare:
Intr-un vas de dimensiuni mari, amestecam otetul, sucul de portocala si stafidele. Curatam merele, indepartam cotorul, dupa care le taiem, impreuna cu portocala decojita, in bucati mici. Se combina fructele cu amestecul de mai sus si se adauga nuca si celelalte ingrediente.