Dovleacul conservat - este un aliment sarac in calorii, dar plin de fibre si vitamina A, care regleaza sistemul imunitar.
Se consuma cu putin unt, scortisoara sau miez de nuca. Jonny Bowden sustine ca are mereu in bucatarie macar doua dintre acele alimente: seminte de dovleac, pe care le prajeste si le pune in salate, dar si afine congelate, pe care le consuma in amestec cu iaurt, lapte si alte cereale mai ales la micul dejun.