2009-08-09 Familiile reunite ale clanului Hoara
Monica Gheorghiu
Horasti - Motru

Ma bucur mult ca am avut ocazia sa cunosc un TRAITOR al artei gatitului.

Atentia deosebita, cladura de a amenaja optimist spatiul sufletesc si festiv al mesenilor, bucuria de a gati, respectul fata de meserie care rezulta din fiecare gest, sfaturile atat de bine documentate, o cultura culinara vasta, te impresioneaza in mod deosebit la Daniel. Ma simt bucuroasa ca exista astfel de bucatari minunati (pe care te grabesti sa-i recomanzi) si cred ca avem o sansa sa traim mai sanatos, complet, simtind mancarea, inainte de a o "infuleca", sa placem mancarea cu ochii, inainte de a o atinge, sa respectam actul de a manca, pentru ca exista in fiecare gest care ne hraneste inceputul vietii noastre (va amintiti de placerea de a manca atunci cand erati copii?) Ei bine, acea bucurie trebuie sa fie la orice ora a mesei, pentru ca si mancarea intai o primim in suflet si abia apoi...in corp.
As vrea sa te salut Dani, pentru ca dupa vizionarea filmului Elizabeth David, o mare bucatareasa si indragostita de hrana, de gusturi, de arta gatitutlui, si apoi, odata cu venirea lui James Oliver, m-am intrebat daca voi intalni vreodata aceasta iubire pentru gatit, la vreun roman. Cred ca tu poti insufla tineri in cariera gatitului si ii poti mentora cu brio. Ai darul si harul. Indeplineste-ti visele, Dumnezeu da mult celor pe care ii iubeste, dar le cere la fel de mult in schimb!

Iti doresc multe mese intinse imparatesti si oameni fericiti imprejur!
Ai reusit sa ne faci sa ne simtim iubiti timp de 2 zile, gatindu-ne noua un regal,
familiilor reunite la Horasti - Motru ale clanului Hoara :)
Bucuresti, August, 9, 2009

Email: Aceasta adresa e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat pentru a putea vizualiza pagina.

2009-05-13 Botez

Alexandrescu Florenta
Bucuresti

Am apelat la serviciile lui Dany pentru, pregatirea botezului fiului meu. Totul a fost foarte gustos si bine aranjat. Am fost foarte multumita de cele pregatite de Dany, atat eu cat si cei 15 invitatii ai mei.  Meniul meu a fost alcatuit din: gustare rece ramaneasca, felul doi salau in pergament, friptura de porc la cuptor in combinatie cu pulpe de pui marinate si garnitura de cartofi cu rozmarin.
Il recomand cu multa caldura!

Email: Aceasta adresa e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat pentru a putea vizualiza pagina.
Telefon: 0726105575

2008-05-19 Botez

Gabriel Gheorghiu
Bucuresti

In primul rand vreau sincer sa-ti multumesc pentru tot ce ai realizat si pentru felul cum ne-ai ajutat la evenimentul fericit din viata lui Vladut.
Toti invitatii au fost mai mult decat multumiti si in final au apreciat la unison calitatea meniului, naturaletea sa, si, nu in ultimul rand!, prestanta ta ca persoana deosebit de agreabila. Iar eu ma bucur ca am intalnit o persoana cu adevarat speciala.
Apoi, as vrea sa reinoiesc invitatia de a te avea printre noi, la evenimentul anual la care participa famillile reunite din trunchiul familiei Hoara.

Cu  mult respect
Gabriel Gheorghiu

Email: Aceasta adresa e-mail este protejata impotriva spamului, JavaScript trebuie activat pentru a putea vizualiza pagina.