Condiment originar din SUA (statul Arkansas) si este folosit la asezonarea carnii de vita.
Ingrediente:
2/3 cana seminte de coriandru, 4 ardei iuti rosii, uscati, 1/2 lingurita sare marina, o lingurita boabe de piper negru, o lamaie plus coaja uscata si taiata bucatele, 4 linguri fulgi de usturoi.
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se sfarama intr-un mojar (sau se proceseaza cu un blender).
Specifiicul bucatariei americane